Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van ahornhoning en cacao, aangevuld met aroma's van gebakken bosvruchten en een subtiele kruidige toets van vanille en geroosterde hazelnoot.

Smaak Het mondgevoel is vol, olieachtig en verwarmend. Op het palet ontplooien zich lagen van maraschino-kersen, gebakken sinaasappel en een opvallende rijkdom aan sultana's. De 46% alcohol zorgt voor een mooie structuur waarbij de zoete en fruitige nuances prachtig in balans blijven met de kruidige invloed van de vaten.

Afdronk Een lange, elegante finale. De frisse tonen van rozijnen ebben langzaam weg en maken plaats voor een warme herinnering aan gekruide mokka en milde specerijen.

Serveertips & combinaties

• Puur: De beste manier om de invloed van de portvaten en de romige textuur volledig tot hun recht te laten komen.

• Met een drupje water: Een paar druppels water onthullen meer van de diepe chocoladetonen en verzachten de kruidigheid van de sinaasappel.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met desserts op basis van donkere chocolade of een rijkgevulde vruchtencake. Ook fantastisch naast een stukje belegen cheddar.

• Moment: Dit is de ideale whisky voor een avond bij de open haard of als digestief na een uitgebreid diner, waarbij de herfstachtige rijkdom van de spirit volledig de aandacht mag krijgen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier