Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van citroenschil en verse honing, prachtig aangevuld met aroma's van subtiele turfrook, zilte zeebries en een hint van donkere chocolade en bergamot.

Smaak Het mondgevoel is zacht, rond en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van heidehoning en vanille, ondersteund door een opvallende balans tussen de warme turf en de frisse citrusvruchten. Het alcoholpercentage van 40% ondersteunt de structuur prachtig, waarbij de complexe maritieme nuances langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, verfijnde finale. De tonen van rook en as ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan gedroogd gras en een verfijnde, licht zoete afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (18-20°C).

• Glas: Gebruik een tulpvormig Glencairn-glas om de subtiele rook- en fruitaroma's optimaal te vangen.

• Met Water: Voeg één of twee druppels water toe om de meer florale en fruitige tonen van de whisky te 'openen'.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met vers geopende oesters (een klassieke combinatie!), gerookte zalm, of een stukje pure chocolade met zeezout.

• Kenmerk: Islay Single Malt; 12 jaar gerijpt op Bourbon- en Sherryvaten; subtiel geturfd.

• Moment: Dit is de ideale whisky voor een ontspannen avond, als introductie tot de Islay-stijl of als kwalitatief cadeau voor de whiskyliefhebber.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier