Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de volle tonen van amandel en gekarameliseerde suiker, prachtig aangevuld met aroma's van honing, donker fruit en een subtiele kruidige toets die doet denken aan vlierbessen en geroosterd eikenhout.

Smaak Het mondgevoel is vol, stroperig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van melkchocolade en een opvallende balans tussen de zoetheid van de Port en de nootachtige tonen van de sherryvaten. Het alcoholpercentage van 40% ondersteunt de weelderige structuur prachtig, waarbij de nuances van gekonfijte kersen en vanille langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, indrukwekkende finale. De tonen van rood fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan pure chocolade en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur om de complexe interactie tussen de drie houtsoorten volledig tot zijn recht te laten komen.

• Glas: Drink het bij voorkeur uit een Glencairn glas of een tulpglas om de rijke aroma's van Port en sherry te concentreren.

• Gastronomie: De ultieme partner voor nagerechten met chocolade, een klassieke Christmas pudding of een bordje met blauwschimmelkaas en vijgen.

• Kenmerk: Triple Distilled Single Malt; Gerijpt in Bourbon- en Oloroso vaten; Gefinisht in Port pipes.

• Moment: Dit is de ideale whiskey voor een bijzonder moment van reflectie, als afsluiter van een exclusief diner of als topstuk in de collectie van een liefhebber.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier