Smaak & karakter

Aroma Een enorme binnenkomer. U wordt begroet door dikke, zware rook en de geur van brandend drijfhout. Al snel dringen aroma's van geroosterde marshmallows, gekarameliseerde banaan en sappige ananas door de rook heen, vergezeld door een vleugje vette rook en citrus.

Smaak De mond wordt gevuld met een olieachtige en krachtige textuur. De eerste smaak is die van vurige turf en zout, maar dit slaat snel om in de zoetheid van honing, citroenkwark en een rijke, rum-achtige diepgang. U proekt gedroogde abrikozen en een hartige toets van eikenhout.

Afdronk Een lange en bevredigende finale. De rook blijft lang hangen op de tong, terwijl een subtiele zoetheid van vanille en tropisch fruit zorgt voor een verrassende en complexe afsluiting.

Serveertips & combinaties

• Puur voor de Ervaring: Deze whisky moet u puur drinken om de volledige intensiteit van de rook en de rum-finish te begrijpen.

• Met een drupje water: Een paar druppels water kunnen de rook iets "openbreken", waardoor de meer fruitige en vanille-achtige rumtonen prominenter naar voren komen.

• Smoky Old Fashioned: Gebruik deze whisky als basis voor een gedurfde Old Fashioned. De rum-invloeden in de whisky gaan fantastisch samen met suiker en bitters.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met sterke smaken: denk aan blauwe schimmelkaas (zoals Roquefort), gegrild vlees met een zoete marinade of pure chocolade met chili.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier