Smaak & karakter

Aroma Een fris en fruitig bouquet. U herkent direct de geur van lentebloesem en jasmijn, gevolgd door rijke tonen van rijpe peer, appel en een subtiele hint van vers gezaagd eikenhout.

Smaak Het mondgevoel is vol en krachtig, maar verrassend soepel. De smaakbeleving is rijk aan fruitige nuances en heeft een lichte kruidigheid die typisch is voor de jonge rijping op Frans eiken. Er is een mooie balans tussen de natuurlijke frisheid van de druif en de warmte van het distillaat.

Afdronk Een korte tot middelange finale die schoon en levendig is. De bloemige tonen blijven aangenaam hangen en laten een frisse, aromatische indruk achter.

Serveertips & combinaties

• Puur of in een Ballonglas: Geniet op kamertemperatuur om de fruitige aroma's optimaal te ervaren.

• The Midnight Highball: Een moderne klassieker. Mix 50ml Courvoisier VS met ginger ale of tonic, veel ijs en een schijfje citroen voor een verfrissende longdrink.

• In de Mix: Door zijn krachtige profiel is dit de perfecte basis voor een French Connection (met Amaretto) of een klassieke Sidecar.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met romige kazen of een dessert met vanille en gekarameliseerde vruchten, zoals een Tarte Tatin.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier