Smaak & karakter

Aroma Een rijk en uitnodigend bouquet. De eerste neus onthult delicate bloemige tonen van rozen en jasmijn, snel gevolgd door fruitige aroma's van rijpe pruimen, abrikozen en een warme hint van vanille en lichte specerijen.

Smaak Het mondgevoel is vol, rond en uiterst zacht. De smaakbeleving is harmonieus; u proeft gekonfijt fruit gecombineerd met subtiele tonen van eikenhout en een vleugje brioche. De textuur is bijna romig, wat typerend is voor de lange rijping op de gistresten (sur lies).

Afdronk Een opmerkelijk lange en elegante finale voor een VSOP. De fruitige en bloemige nuances blijven langdurig en zuiver aanwezig op het palet.

Serveertips & combinaties

• Puur: De ideale manier om deze Fine Champagne te ervaren. Serveer op kamertemperatuur in een tulpglas om de aroma's de ruimte te geven.

• Met een scheutje water: Een paar druppels zuiver water kunnen de bloemige tonen verder openen, waardoor de cognac nog toegankelijker wordt.

• Sidecar Royale: Gebruik De Luze VSOP als basis voor een luxe Sidecar cocktail voor een diepere en rijkere smaakdimensie.

• Gastronomie: Een uitstekende begeleider van desserts met pure chocolade of een tarte tatin. Ook prachtig in combinatie met een milde blauwschimmelkaas of gerijpte Comté.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier